Der Weißwein Maturum Chardonnay Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts K. Martini & Sohn wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Schimmerndes Zitronengelb mit grünen Reflexen. Ausgeprägt an der Nase nach Maracuja und Banane, dazu Nussbutter und etwas Salzkaramell, auch leicht rauchig. Intensiv auch im Geschmack, krosser Toast, gebrannte Mandeln, zeigt satten Schmelz und gute Säure, sehr salzig im Abgang, noch jugendlich jedoch bereits vielschichtig.
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