2022 Kaiton Riesling Südtirol DOC

Kuenhof - Peter Pliger

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 16.10.2023: Othmar Kiem, Simon Staffler

Intensives, strahlendes Silber-Strohgelb. In der Nase edle floreale Noten, zarte Zitrusfrucht, sowie Steinobst, im Nachhall Wiesenkräuter und weiße Blüten, erinnert entfernt an Orangen. Am Gaumen vibrierend und salzig, mit tollem Schwung und schöner Rasse, ohne dabei seine floreale Komponente zu verlieren, die feine Restsüße steht ihm sehr gut, pur, noch sehr jung aktuell, lange.

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Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Rheinriesling
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13%
Ausbau: 4 Monate großes Holzfass, 6 Monate Stahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Restzucker: 3 g/l
Produktionsweise: Konventionell
Region
Südtirol, Italien
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