Verkostungsnotizen
Schmidt gelingt es aus der Sorte Chasselas etwas Einzigartiges herauszuholen. Durch langen Kontakt mit den Schalen, vier Jahre Fassreifung und die hierdurch voranschreitende Oxigenation erhält der Jadis nicht nur seine Farbe, sondern auch seine aussergewöhnliche Aromatik.
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