Der Rotwein Negroamaro Primitivo Bollato di Guarini wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Negroamaro, Primitivo aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Etwas Hefe, Halbbitterschokolade, Rum. Der Gaumen beginnt sehr geschmeidig, dann greift ein festes, feinkörniges Tannin. Die Säure wirkt reif aber stabil und der Wein saftet gut an hinter seinem starffen Tanningerüst. Strukturell sehr gut in der Länge, aromatisch mit guter Länge.
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