Der Weißwein Terre et Ciel "Dézaley", Jahrgang 2025 des Weinguts Neyroud-Fonjallaz wurde 2026 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frisches, glasklares Bouquet mit dezenter Frucht: Noten von Grapefruit und Birne. Dazu etwas Honig und Anklänge von Kaffee sowie etwas Seetang. Am Gaumen vergleichsweise elegant, mit weicher Säure, gelber Frucht und stoffigem, mineralisch anmtuendem Finale.
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