Der Weißwein Sauvignon IGP, Jahrgang 2021 des Weinguts Silas Domaine Les Remparts wurde 2022 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Côtes de Gascogne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Intensive Aromatik in der Nase. Noten von Cassis, Limette und Maracuja. Zudem grünliche Anklänge. Am Gaumen spritzige, präsente Säure, schöne Zitrusfrucht und langer Abgang.
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