Verkostungsnotizen
Kräftiges zitronengelb im Glas. Dezent in der Nase, frische Zitronen, Kräuterwürze, mineralisch kalkige Kühle, Gebäck, Anis, hahinter dezent Mirabellen, gebratene Mandeln. Am Gaumen stoffig, cremiger Schmelz bei einer tollen, mineralischen Würze, gutem Zug, reifer lebendiger Säure, und feiner Phenolik, sehr gutes Reifepotenzial.
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