Der Weißwein Johanniter trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weinbau Dr. Wobar wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Johanniter aus der Region Brandenburg in Deutschland.
Im Geruch erinnert der Wein an exotische Früchte wie Grapefruit und Ananas. Der säurebetonte Auftakt am Gaumen legt einen Vergleich mit Riesling nahe. Insgesamt ist der komplett trockene Wein gut strukturiert bei mittelkräftigem Körper und nachhaltigem Abgang.
Mehr zum TastingIm Duft feuchter Sand, Kumquats, Mandarine. Am Gaumen eröffnet der Wein mit viel Saftigkeit und einer knackigen Säure. Er besitzt eine Anmutung der Leichtigkeit bei schlankem Alkohol und mittelgewichtigem Extrakt. Der Abgang lässt mineralische Würze anklingen. Tolle Frische. Ein schneller, erfrischender Schluck.
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