Verkostungsnotizen
Seinen Namen trägt dieser Riesling ganz zurecht. Auch weil das Mineralische im Wein vermutlich nie ganz bewiesen sein wird, sondern stets aromatischen Spielraum lässt. Das freilich erfordert Güte im Glas, die sich hier als kristalline Säure, brillante Frucht und straffen Zug Ausdruck verleiht.
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