Der Sekt St. Laurent Brut Rosé, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hannes Sabathi wurde 2024 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte St. Laurent aus der Region Steiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa, Kupferreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zart nach Heublumen, feine Waldblumen, Sanddorn, etwas Blütenhonig. Stoffig, saftig, eingelegte Kirschen, feine Fruchtsüße, mineralischer Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
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