Verkostungsnotizen
Rote Kirschen, auch Schwarzkirsche, Holunder, etwas Hefe, Holzwürze. Am Gaumen mit gutem Druck und Spannung, feste Struktur mit weichen Anteilen, der betont trockene Eindruck wird durch Sauerkirsche unterstützt, saftig, mineralisch, stützender Extrakt, konsistent.
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