Der Weißwein »Weiß vom Kalk« trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Hey wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Konzentrierter Duft, Mandarinen, Aprikosen, Quitte, kreidiges Gesteinsmehl, weißes Nougat, frischer Limettenabrieb. Am Gaumen dicht, der Schmelz durchzogen von saftiger Säure, Frucht und mineralische Würze Hand in Hand, feine Phenolik, lang und vielseitig zu Tisch.
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