Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Hinterbichler wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Frisch-fruchtiger Duft nach Zitrusfrüchten, Limettenabrieb, dazu grüner Apfel, später etwas Kiwi, Birne und Stachelbeere. Am Gaumen mit einer lebendigen, zupackenden Säure, dazu feine Phenole, wieder Zitrusfrüchte, Grapefruit, feine mineralische Ader, geschmeidige Art, mittlere Struktur und Länge.
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