Der Süß- und Dessertwein Wehlen Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel, Jahrgang 1983 des Weinguts Weingut Joh. Jos. Prüm wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Lindenblüte, Fuderfass, roter Apfel, feinste Botrytis. Am Gaumen ringen Stoffigkeit und Süße um die Vorherrschaft, prägnanter Säurenerv, viel Saft und gerade so viel Schmelz, dass die spannungsreiche Struktur nicht zu trocken wirkt. Dennoch ein Musterbeispiel dafür, wie wenig süß solche Weine nach ausreichender Reifezeit schmecken.
Mehr zum TastingMittleres Gelbgrün. Zarte Kräuterwürze, klare Steinobstnuancen, ein Hauch von Orangenzesten, mineralischer Touch. Komplex, ungemein jugendlich, feine weiße Frucht, finessenreich und rassig, ein brillanter, verführerischer Rieslingstil, wirkt um vieles jünger, als er tatsächlich ist.
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Uferallee 19
54470 Bernkastel-Wehlen
Deutschland
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