Verkostungsnotizen
Lindenblüte, Fuderfass, roter Apfel, feinste Botrytis. Am Gaumen ringen Stoffigkeit und Süße um die Vorherrschaft, prägnanter Säurenerv, viel Saft und gerade so viel Schmelz, dass die spannungsreiche Struktur nicht zu trocken wirkt. Dennoch ein Musterbeispiel dafür, wie wenig süß solche Weine nach ausreichender Reifezeit schmecken.
Mehr zum Tasting »World Champions: J.J. Prüm«Mittleres Gelbgrün. Zarte Kräuterwürze, klare Steinobstnuancen, ein Hauch von Orangenzesten, mineralischer Touch. Komplex, ungemein jugendlich, feine weiße Frucht, finessenreich und rassig, ein brillanter, verführerischer Rieslingstil, wirkt um vieles jünger, als er tatsächlich ist.
Mehr zum Tasting »J.J. Prüm – Geburtstagsfest des Riesling-Doktors«