Der Weißwein Weißburgunder Weisser Saphir, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Florian Bauer wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Birne und Ananas, unterlegt mit dunkler Mineralik, feinwürzig, etwas reduktiv, frisches Bukett. Saftig, fruchtsüß, gut eingebundene Säurestruktur, Marille und Honigmelone im Abgang, feiner Vanilletouch im Nachhall, guter Speisenbegleiter mit Potenzial.
Mehr zum Tasting