Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zunächst etwas verhalten, frische Herzkirschen, feine Gewürzanklänge, mit Luft ein Hauch von Dörrzwetschken, zarte Brettanomyzes. Am Gaumen elegant und frisch, lebendige Kirschenfrucht, zart nach Bienenhonig, dezente animalische Würze, ein angenehmer, trinkanimierender Stil, bereits gut antrinkbar.
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