Der Weißwein »Fumé« Heitersheim Maltesergarten Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Julius Zotz wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Expressiver, konzentrierter Duft mit reifer Zitrusfrucht und -schale, Kamillen- und Orangenblüten, Stachelbeere, Pinie, ein Touch Akazienhonig, Bienenwachs – tolle, komplexe Nase. Im Gaumen stoffig mit viel Extraktdichte, druckvoll gleich zu Beginn, reife Säure, sehr eleganter Holzeinsatz. Ein spannender Speisenbegleiter.
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