Verkostungsnotizen
Ein feiner Holzakzent legt sich über schwarze Kirschen, Holunderbeere und Schwarze Johannisbeeren, feine Kräuterwürze, kalte Asche, erdige Noten. Kräftig gebaut am Gaumen, geht eher in die Breite als nach vorne, trotzdem druckvoll, die Säure ist reif und trägt souverän, die Gerbstoffe sind seriös und ein guter Rückhalt, hat Substanz und Tiefe, mineralischer Hintergrund, ein getragener, ernsthafter Burgundertyp.
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