Der Weißwein Würzburger Stein Silvaner trocken VDP.ERSTE LAGE, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Juliusspital wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Bukettraube aus der Region Franken in Deutschland.
Mineralisch im Duft, leicht nussig, im Mund von mittlerer Dichte, gut proportioniert, in der Körperkraft stattlich, aber nicht übers Ziel hinaus, eine Spur Kohlensäure gibt Frische. Ein stämmiger Silvaner, der dennoch auch Zwischentöne kennt. Leicht salzig zuletzt.
Mehr zum TastingKlar, verwoben und nuanciert. Am Gaumen Gleichmaß, geschmeidige Textur. Tief bei belebender Säurestruktur. Immanente Kraft und fein-herbe Anklänge. Zitrusfrische, Grapefruitzeste, zarte Kräuter, etwas Zicchoree. Animierend und erfrischend
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