Der Weißwein Volkach Karthäuser Weißer Burgunder GG, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Juliusspital wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Leicht röstiges Holz bereichert im Duft Sortenaromen von weißem Sesam und Lindenblüte. Der Gaumen bündelt Säure und Stoff, eine lange extraktsüße Plateauphase leitet in den aromatisch noch verschlossenen, aber erkennbar zur Würze neigenden Abklang. Dicht und kulinarisch!
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