Der Weißwein »Reserve« Baden Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine Röstnoten im Duft, geröstete Haselnuss, Birnen, Apfel, Ananas, Kumquat, Orangenschale, getrocknete Kräuter. Am Gaumen dicht und mit Schmelz, kraftvoll und karamellig, mit guter phenolischer Struktur, saftiger Säure und gutem Holzeinsatz, unverkitscht, mit viel Trinkfluss und auch kulinarisch vielseitig einsetzbar.
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