Der Rotwein »GC« Dottingen Castellberg Pinot Noir GC trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2019 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reife Schwarzkirsche, Wildkirsche, präsentes Neuholz. Körniges, griffiges, sehr hochwertiges Tannin, deutliches kalkmineralisches Fundament, feste Säure, kompakt und spannungsvoll, energiegeladen, packend in seiner Intensität und sehr, sehr mineralisch.
Mehr zum TastingReife Schwarzkirsche, Wildkirsche, präsentes Neuholz. Körniges, griffiges, sehr hochwertiges Tannin, deutlich Kalk-mineralisches Fundament, feste Säure, kompakt und spannungsvoll, energiegeladen, packend in seiner Intensität und sehr, sehr mineralisch.
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