Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Chardonnay, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr eleganter Duft einer dezenten Holznote, kombiniert mit vielschichtiger reifer Frucht. Aromen von , weißem Pfirisch, gelbem Apfel, reifer Ananas und Sternfrucht. Dabei dicht und tief mit sehr gut integrierte Säure. Ein Wein mit hoch attraktiven langen Nachhall und viel Potential für weitere Jahre des Genußes.
Mehr zum Tasting