Der Weißwein »Eigenart« Silvaner trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Max Müller I wurde 2017 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Jugendlich und etwas schüchtern scheint er zunächst. Die Nase noch verschlossen, findet das Spektakel am Gaumen statt. Mit hoher Dichte zeigen sich zunächst die Gerbstoffe und die vitale Säure sowie saline Noten nach Austernschalen. Braucht Zeit.
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