Der Weißwein »sur lie« Ingelheim Höllenweg Grauer Burgunder, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Mett & Weidenbach wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein zartes Hellgold in der Farbe. Der Duft deutet Reife und Fülle an: mit Aromen von Charentaismelone, Maronenpüree und rotem Apfel. Auch ein wenig Feuerstein. Im Mund zeigt sich ein dichter, saftiger, auch kraftvoller, dabei mineralisch geprägter Wein. Dichte Phenole und eine saftige Säure geben ausreichend Struktur für eine Entwicklung hin zum Schmelz.
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