Verkostungsnotizen
Mittleres, klares Gelb. In der Nase, Vanille, Rauch, Birnenschale, Quitte, feine Würze. Mirabelle kommt durch. Am Gaumen stimmige Säure, viel Schmelz und Druck, Vanille, hat viel Kraft und Druck, reif. Gute Struktur und schöne Länge, Potenzial.
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