Der Weißwein »Réserve« Retzstadt Der Schäfer Silvaner trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Rudolf May GbR wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Spannende, grüngoldene Farbe, intensiver Duft nach Kräutern und Quitte, rauchig und mineralisch. Am Gaumen würzig mit viel Saft, interessant eigenwillig, schlank, dabei aber mit viel Fülle, das Holz ist gut eingebunden, nicht mollig, noch jung! Potenzial.
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