Der Pet Nat Pet Nat »Wolke für Zwei«, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Salomon Undhof wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Trübes Grüngelb, Weißgoldreflexe, feines Mousseux. Zart nach Traubensaft, dazu Zitrusnuancen, Rosenöl, reife Apfelfrucht, nussiger Touch, facettenreiches Bukett. Saftig, straff, zart nach Birne, etwas Karamell, bleibt gut haften, lebendige Säurestruktur, mineralisch, vielschichtiger Speisenbegleiter.
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