Verkostungsnotizen
tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase kräuterwürzig unterlegtes schwarzes Beerenkonfit, zart nach Karamell, Zimt und Nelken klingen an. Am Gaumen komplexe, extraktsüße Textur, feiner Säurebogen, schokoladiger Abgang, präsente Tannine im Finale, zarte Röstaromen, braucht noch etwas Zeit, ein feinwürziger Speisenbegleiter.
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