Verkostungsnotizen
Im Duft komplex: sehr viel Mineralik, intensiv balsamische Würze, verhaltene Spontangärungsnoten, und eine Frucht, die von Zitrus bis weißem Pfirsich reicht. Im Mund mit einem sehr fein differenzierten Druck, Süße und Säure sind beide prägnant und stimmig. Lang!
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