Verkostungsnotizen
Balsamische Spontangärungswürze, zitrische und florale Noten, noch wenig Öffnung. Im Mund dicht und unmittelbar taktilmineralisch, bockelhart in seiner Textur, ein Monolith, der sicherlich zu großer Würze reifen wird. Im Abklang mit zarter Süße.
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