Der Weißwein »vom Quaderkalk« Silvaner trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Schloss Sommerhausen Martin Steinmann wurde 2017 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Spannender Duft, der dem Silvaner so manch neue Dimension verleiht, neben Quitte und Reneklode ist eine rauchige Würze auffällig. Intensiver, packender Duft. Reich an Schmelz, moderat in der Säure fließt er zartherb dahin.
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