Verkostungsnotizen
Subtil holzbeeinflusst, vor allem aber komplex beerig und mit ersten Zeichen der lagentypischen Kräuterwürze. Handwerklich anmutender, trockener Gerbstoff in vorsichtig extrahierter Menge, mineralisches Rückgrat, perfekt integrierte Säure – ein Burgunder aus einem Guss.
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