Verkostungsnotizen
Im Duft feuchter Stein, Kastanienhonig, Heidelbeere, etwas Hefe, im Hintergrund auch kandierte Früchte. Der Gaumen hat Volumen und Textur, eine feine Phenolik und leicht viskose Schichten ergeben einen reizvollen Kontrast, die Säure ist gut eingebunden, begleitet von salzigen Noten.
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