Der Weißwein Grauer Burgunder trocken (weißes Etikett), Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Weegmüller wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft feuchter Stein, Kastanienhonig, Heidelbeere, etwas Hefe, im Hintergrund auch kandierte Früchte. Der Gaumen hat Volumen und Textur, eine feine Phenolik und leicht viskose Schichten ergeben einen reizvollen Kontrast, die Säure ist gut eingebunden, begleitet von salzigen Noten.
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