Der Weißwein Wachenheim Fuchsmantel Riesling trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2018 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Verschlossen im Duft. Geschmeidiger Fond, weit gefasst, reife Säure, ein klassischer Holzfasstyp, rund und mit unforcierter Stoffigkeit, deutlich salzig, zum Verkostungszeitpunkt sehr unscheinbar, aber erkennbar mit Substanz und bester Perspektive.
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