Verkostungsnotizen
Schon im Duft steht hier die Mineralität im Vordergrund: Feuerstein, etwas Hefe, ganz dezent Cassis und Zitrone. Im Mund seidig texturiert, reife und feingliedrige, aber lange anhaltende Säure, unscheinbar inszenierter Reichtum, mineralisch und griffig, wahrhaft subtil.
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