Der Weißwein Wachenheim Gerümpel Riesling trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2018 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mineralische Noten, kräuterwürzig, Melisse, Kreuzkümmel. Am Gaumen mit seidiger Textur, kultivierter Säure, dezent die Frucht untermalender Süße, einem ganz zarten, hoch auflösenden Extrakt und dennoch mit (mineralischer) Festigkeit und Spannung.
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