Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Ziniel wurde 2011 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
kräftiges Rubingranat, zarte violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Intensiv nach Brombeermarmelade und Cassis, etwas Nougat, zart nach Stachelbeerkonfit, tabakige Nuancen. Saftig, opulent und süß, frische Säurestruktur, gut integrierte Tannine, rotbeerige Fruchtnuancen im Abgang, bleibt gut haften, zitronig-frisch im Rückgeschmack.
Mehr zum Tastingmittleres Rubingranat, Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase einladende Nuancen von Cassis, aber auch Ribiseln, feine Holzwürze, nach Vanille, zarter tabakiger Hauch. Am Gaumen saftig, elegante Textur, wirkt relativ leichtfüßig, kirschige Nuancen, gut integrierte Tannine, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter, hat Reifepotenzial.
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Hauptstraße 47
7161 St. Andrä am Zicksee
Österreich
+43 (676) 9333604
[email protected] www.ziniel.at
