Der Weißwein Projekt Höll Riesling Haut & Knochen, Jahrgang 2017 des Weinguts Weinhauerei 378 – Projekt Höll wurde 2022 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Wachau in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine erste Reifearomen, gelbes Steinobst, zart nach Ringlotte und Safran, kandierte Limettenzesten. Saftig, weiße Apfelfrucht, knackige Säurestruktur, zitronig, wirkt leichtfüßig, bereits gut entwickelt, vielseitig einsetzbar.
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