Der Rotwein Cabernet Sauvignon im Holzfass gereift trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Winzerverein Deidesheim wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Pfalz in Deutschland.
Eine archetypische Frucht von Schwarzer Johannisbeere, etwas Johannisbeerblätter, ein Anflug von gelbem Paprika, Menthol. Dominantes, körniges Tannin, eine herbe Anmutung, die aber durchaus Potenzial aufblitzen lässt, braucht wie ein Bordeaux ein Jahrzehnt Flaschenreife.
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Deutschland
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