Die Familie FRUSCALZO widmet sich, auf dem Hügel von Ruttars, Dolegna del Collio an der Grenze Friaul/Slowenine, seit drei Generationen der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen. Vor Jahren haben wir entschieden, keine Herbizide und keine künstlichen Dünger zu verwenden. In drei unterschiedlichen Lagen unseres Weingartens befinden sich verschiedene Bienenstöcke gemäß unserer Philosophie „in Harmonie mit der Natur“!
Wir bewirtschaften ca. 22-23 Hektar im Collio Gebiet, eines der wichtigsten Weinbaugebiete Italiens. Unsere Weingärten befinden sich auf einer Höhe von ca. 150-180 Meter über dem Meeresspiegel und erstrecken sich bis wenige Schritte vor die slowenische Grenze.
Meistens von unseren Weinstöcke sind zwischen 45 und 65 Jahre alt. Aus diesem Grund sind die Erträge geringer sind. Viele Arbeiten im Weingarten, inklusive der Weinlese, werden bei uns immer noch per Hand gemacht. Das Hauptaugenmerk liegt auf den Weißweinen, ergänzend dazu werden auch rote Rebsorten vinifiziert.
