»NESTOR« keltert ausdrucksstarke Weine, bei denen die Herkunft klar erkennbar ist: Vielschichtige Böden und das besondere Mikroklima rund um den Neusiedlersee, einem der größten Steppensehen Europas, verleihen den Nestor Weinen aus Halbturn den besonderen Charakter und Ausdruck.
Der charaktervolle Stil der »NESTOR« Weine ist eigenständig, echt und Terroir betont. Klima und Bodenbeschaffenheit werden gekonnt interpretiert. Alle Sorten erhalten kompromisslos Ihre moderne burgenländische Prägung. Diese neue kühle Stilistik steht für Trinkfluss, Komplexität und spontanvergorene Weine mit möglichst niedrigem Alkoholgehalt.
Spannende Weine aus dem Stahltank oder dezenter Holzeinsatz überraschen durch Ihre besondere Interpretation der Böden und des Mikroklimas:: Autochtone Rebsorten wie Grüne Veltliner, Gelber Muskateller, St.Laurent oder Zweigelt von »NESTOR« begeistern, ebenso wie die moderne burgenländische Interpretation international bekannter Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Gris, Cabernet Franc, Syrah oder Merlot.
Die 42 Hektar Weingärten der Familie Stadler rund um Halbturn liefern seit mehr als 40 Jahren exzellentes Traubenmaterial. Die besten Lagenweine finden unter der Marke »NESTOR« den Weg zu Weinliebhabern. Bewusste Mengenreduktion in den nachhaltig bewirtschafteten Lagenweingärten, konsequente Selektion während der Weinernte sowie aufwendige und handwerklich anspruchsvolle Vinifizierungsprozesse schaffen außergewöhnliche und lagerfähige Weine mit besonderem Charakter. Fast alle Premium-Weine werden in limitierter Menge von 3.000 bis 4.000 Flaschen pro Sorte in französischen Barriques und 500-Liter-Eichenfässern renommierter Fassbindereien auf der Feinhefe ausgebaut. Batonnage und 12 (weiß) bzw. 18 (rot) Monate Fasslagerung schaffen elegante Weinraritäten, die bereits zwei Jahre nach der Ernte ihr Trinkfenster öffnen.
»NESTOR« überrascht mit immer neuen individuellen Interpretationen burgenländischer Weine. 2 Familien mit einer gemeinsamen Vision produzieren und vermarkten moderne burgenländische Weine für international anspruchsvolle Weinliebhaber*innen:
Thomas Stadler ist als Winzer, Kellermeister und Winemaker für die Trauben- und Weinproduktion verantwortlich. Mit Kreativität und klarem Verstand hat Thomas den gesamten Produktionsprozess in allen Phasen fest im Griff. Die Tatkräftige Unterstützung seiner Familie, der hohe Anspruch an sich selbst und die von ihm produzierten Weine bieten das Fundament der Zusammenarbeit.
Günther Neukamps intensive Auseinandersetzung mit den Bedürfnissen der Vertriebspartner, machen Ihn zum anspruchsvollen Sparringpartner in Sachen Weinpräsentation, Qualitäts-, Sortimentspositionierung, Vermarktung und Distribution anspruchsvoller Weine. Er unterstützt dabei mit Rat und Tat weltweit Importeure und Vertriebspartner. Darüber hinaus entwickelt er kooperative Vermarktungsmodelle mit anderen österreichischen Winzer*innen.
