Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Helles Gelbgold, der Duft lieferte eine fast »laute« Birne mit. Zwischen weißfleischiger Saftigkeit und kühler Forellenbirnen-Anmutung bewegt sich das Duftbild. Im Mund zeigt sich gut austarierte Säuerigkeit, die Platz für die Primärfrucht lässt.
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Birnenmost
Jahrgang: 2024
Ausbau: 6 Wochen Stahltank
Alkoholgehalt: 6.5%
Inhalt: 0.75 Liter
Restzucker: 9.4 g/l