Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Weißgoldene Optik, die Nase vermeldet fast exotische, gelbe Duftnoten wie Passionsfrucht, aber auch Kokos. Markant und druckvoll, der höhere Alkohol hilft hier der Entfaltung der Frucht – Säure stützt den komplexen Eindruck. »Nie zu warm werden lassen!«
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Apfelmost
Jahrgang: 2024
Ausbau: 7 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 8.8%
Inhalt: 1 Liter
Restzucker: 5.8 g/l
