Verkostungsnotizen
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Tasting vom 11.09.2025: Roland Graf, Erhard Ruthner, Daniela Smutny & Martina Piribauer
Strohgelb in der Optik, die Nase vermeldet einen kühlen Eindruck von Birnen, aber auch ein Alzerl Grasschnitt. Am Gaumen sehr saftig, dabei stets kühl wirkend. Die Frucht wird von einem Tick Säure und auch kräuterigen Noten noch auf das Beste ergänzt.
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Produktionsweise: Konventionell
Kategorie:
Most
- Birnenmost
Jahrgang: 2024
Ausbau: 21 Tage Stahltank
Alkoholgehalt: 6.5%
Inhalt: 1 Liter
Restzucker: 10.3 g/l