"Barrierefrei" Restaurants in Troms
Mit 18 Plätzen und einer offenen Küche gehört das Restaurant des Ehepaars zu den persönlichsten Adressen in Tromsø. Küchenchef Espen Ramnestedt kocht nordnorwegische Aromen, während Eva-Linda für Service und Wein zuständig ist.
Das 2011 gegründete Restaurant mit Degustationsmenü präsentiert saisonale Zutaten. Einige Produkte stammen von den Familien der Mitarbeiter, Beeren werden in der Nähe gepflückt, und in der offenen Küche können die Gäste die Zubereitung aus nächster Nähe beobachten.
Küchenchef Damian Plawski verleiht den Meeresfrüchten der Arktis in diesem 2009 eröffneten Restaurant am Hafen internationale Aromen, darunter auch japanische Akzente wie Miso. Die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten und dem Fang des Tages.
Das Skybar-Restaurant auf dem Dach des St. Elisabeth Hotels setzt auf Zutaten aus der Region und bietet unter anderem Rentierfleisch an. Der Panoramablick reicht über Tromsø und die umliegende Landschaft.
In dieser Lodge mit neun Zimmern oberhalb des Polarkreises sind die Mahlzeiten im Übernachtungspaket enthalten. Die Küche setzt auf saisonale, lokale Zutaten, wobei Meeresfrüchte oft die Hauptrolle spielen. Zwei Stunden von Tromsø entfernt.
Direkt neben ihrem erfolgreichen Restaurant Smak haben Eva-Linda und Espen Ramnestedt 2024 dieses Lokal am Hafen eröffnet. Sie legen großen Wert auf lokale Zutaten, darunter Bio-Lachs. Blick auf die Arktische Kathedrale.
Das Restaurant im Glas-Iglu-Hotel von Lyngen North serviert Drei-Gänge-Menüs mit Blick über den Fjord auf die Berge. Auf der Speisekarte stehen traditionelle norwegische Gerichte, die mit einer Mischung aus globalen Einflüssen verfeinert werden.
In einem Holzgebäude aus dem Jahr 1868 untergebracht, fühlt sich dieses Restaurant wie ein Privathaushalt an, mit Büchern an den Wänden. Die Küche setzt auf arktische Bistroküche und bezieht die meisten Zutaten von regionalen Lieferanten.
Frische bestimmt die Küche dieses zentralen Restaurants, in dem alles auf Bestellung zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen Fisch aus dem Meer, Rentier aus der Finnmark und andere nordische Zutaten, die mit einem internationalen Touch verfeinert werden.
Dieses norwegische Bistro befindet sich in einer ehemaligen Bank, die 1915 fertiggestellt wurde. Die Küche verfeinert lokale Meeresfrüchte, Rentiere und Stockfisch mit modernen Techniken. Plus: Blick auf die Kathedrale und Sitzgelegenheiten im Freien auf der Terrasse.