Die besten Restaurants in Praha, Hlavní mešto
Das renommierte Restaurant von Riccardo Lucque erhält seit Jahren völlig zu Recht höchste Auszeichnungen für seine hochelegante, makellos präsentierte Hochküche. Auch die Weinkarte verdient Beachtung. 2024 erreichte man beim »50 Top Italy«-Ranking den 25. Platz.
Das zum eleganten Four-Seasons-Hotel gehörende Restaurant zelebriert raffinierte italienische Küche aus saisonalen Premiumzutaten. Zu Pilzrisotto mit Trüffel oder Tatar mit Oscietra-Kaviar – alles eine Augenweide! – darf es gern auch ein Glas Champagner sein.
Superstylishes Pizza-Napoletana- und Aperitivo-Restaurant im Stadtteil Vinohrady. Teig und Zutaten – Anchovis aus Cetara, Stracciatella di Bufala aus Apulien, Mortadella aus Bologna – sind Weltklasse, dazu trinkt man handselektierte Naturweine.
Kulinarisches Verwöhnprogramm der angenehm entspannten Art in einem Gourmetrestaurant mit Backsteinwänden und gemütlich-elegantem Flair. Auf der Karte stehen Dry-Aged Special Cuts aus Italien, dazu frischer Fisch, Meeresfrüchte, Trüffel, Safranrisotto u. v. m.
Modernes familiengeführtes Restaurant mit offener Küche, imposantem Weinklimakühlschrank und elegantem Flair. Die saisonal inspirierte Frischeküche von Chefkoch Matteo De Carli pendelt geschickt zwischen Originalität, Kreativität und Klassik.
Das kunstsinnig gestaltete Restaurant von Starkoch Radek Kašpárek ist ein gastronomisches Meisterwerk mit harmonischer Speisenfolge und hochkreativen Details. Zum sechs- bzw. zehngängigen Degustationsmenü serviert man Weinbegleitung oder alkoholfreies Pairing.
Qualitätsorientierte panasiatische Klassiker, kreative Menüs und echte Wohlfühlstimmung sind die Stärke des sehr persönlich geführten Restaurants. Man sitzt an Einzeltischen, Community Tables oder auf der herrlichen Terrasse. Spannende Naturweine, gute Vibes.
Das seit 2012 mit einem Stern prämierte Gourmetrestaurant verzaubert mit angenehmer Atmosphäre, persönlichem Service und grandioser Weinkompetenz. Aus der Küche kommen innovative tschechische Gerichte, deren Basis Kochbücher aus dem 19. Jahrhundert sind.
Das im März 2020 in neuer Location – direkt neben dem »Mosaic House Design Hotel« – wiedereröffnete Restaurant verbindet panasiatische Aromen und kindheitsgeprägte Wohlfühlgerichte mit Zeitgeist und kreativen Ideen: à la carte oder im Vier-Gänge-Degustationsmenü.
Mit seinem von großen Deckenlaternen geprägten, rotgetönten Gastraum versprüht das Asian-Fusion-Restaurant hinter dem Pulverturm opulenten Charme. Die Karte bedient gepflegten Hedonismus: Crispy Rolls, Austern-Nigiri, Wagyu Gyoza, Pekingente mit Foie gras.
Basierend auf traditionellen Rezepten und Techniken verschiedener asiatischer Küchen kocht hier ein multikulturelles Küchenteam um Jiří Štift auf drei Etagen vor den Augen der Gäste: von handgezogenen Nudeln über Peking-Ente bis zu Currys, Suppen und Sashimi.
Küchenchef Tomaš Černy hat in den besten italienischen Restaurants der Stadt gekocht. Sein eigenes Lokal im nachbarschaftlich geprägten Stadtteil Dejvice lebt von der Persönlichkeit seines Betreibers und der herrlich süffigen, unprätentiösen Genießerküche.
Erstklassige tschechische Küche am Altstädter Ring. Hinter dem aufwändig umgebauten Restaurant steckt Sternekoch Radek Kašpárek, der hier anders als im »Field« auf eher Rustikales wie Kuttelragout, Schnitzel mit Trüffelssauce oder confierte Lammhaxe setzt.
Zdeněk Polreichs romantisch-verspielte Edel-Trattoria ist der perfekte Ort für eine kleine Auszeit vom Alltag. Seit 2008 wird hier auf konstant hohem Niveau eine ebenso schlichte wie anspruchsvolle Genießerküche serviert – von Osso Bucco bis Gamberi rossi.
Während ebenerdig das »Eska« – Bäckerei mit Brunchcafé – logiert, wird im Oberstock der umgebauten Stofffabrik eine ebenso elegante wie progressive Naturküche serviert, deren Zutaten sich aus Feld, Wald, Flur und dem eigenen Hydrokulturgarten speisen.
Das Extraklasse-Steakhouse im Erdgeschoß des Nationalmuseums verbindet höchste Fleischkompetenz mit individuellem Metzgerei-Cafeteria-Style. Verschiedene Cuts vom tschechischen Fleckvieh („česká stračena“) oder Přeštík-Schwein werden versiert auf Holzkohle zubereitet.
Streng genommen ist die neueste Ergänzung des »La Bottega«-Mini-Imperiums keine Weinbar, sondern ein Bistro. Weil man hier aber auch ganz wunderbar auf ein Glas Franciacorta oder eine Flasche Arneis und ein paar Häppchen einkehren kann, darf es nicht fehlen.
Authentizität und Exzellenz stehen im Vordergrund dieses renommierten japanischen Restaurants. Die perfekt zubereiteten, traditionellen Gerichte werden von einer großen Sake-Auswahl ergänzt. Küchenchef Richard Tomas ist Sieger des World Sushi Cups JAPAN 2022.
Die Karlsbrücke fest im Blick lässt sich in diesem direkt am Wasser gelegenen Luxusrestaurant mit sage und schreibe drei Sommerterrassen und einem Wintergarten so manch genussvolle Stunde verbringen. Der Küchenstil: asiatisch akzentuierte Haute Cuisine.
Die kleine Schwester des Gourmetrestaurants »La Degustation« besticht mit vielen charmanten Überraschungseffekten und einer großartigen Weinauswahl. Im Mittelpunkt stehen die offene Küche und der spielerische Charakter der viergängigen Carte-blanche-Menüs.