"Frühstück" Restaurants in Dänemark
In diesem königlich-privilegierten Gasthaus aus dem Jahr 1722 erntet Küchenchef Jakob Sullestad Kräuter, Beeren und Krabben aus den Wattenmeeren; das denkmalgeschützte Gebäude steht direkt am Deich, und auf der Karte stehen Biere von Fanø Bryghus.
An der Stelle, an der der Buchenwald auf den Großen Belt trifft, bietet das 1967 erbaute Hotelrestaurant neben einem Fünf-Gänge-Menü, das von einer vom Sommelier kuratierten Weinkarte mit rund 300 Etiketten abgerundet wird, einen herrlichen Ausblick.
In dem reich verzierten, palastähnlichen Nimb Hotel genießen die Gäste der Brasserie den Blick auf die Tivoli-Gärten und eine herzhafte, französisch inspirierte Küche, die vom Frühstück bis zum Abendessen serviert wird.
Neben Schloss Schackenborg gelegen, genießt dieses Gasthaus seit 1687 königliche Privilegien. Küchenchef Lasse Stork Monska kreiert Menüs mit Wattenmeer-Lamm, Rømø-Garnelen und Marschland-Schweinefleisch, die in einem umgebauten Stall serviert werden.
Das Restaurant liegt wunderschön in den zerklüfteten Klippen von Bornholm und bietet einen herrlichen Blick auf das Meer. Nordische und französische Techniken, sanft akzentuiert durch asiatische Einflüsse, formen eine Speisekarte, die sich auf die unberührten lokalen Meeresfrüchte konzentriert.
Das nach einer beliebten Figur aus The Wire benannte Lokal in der Nachbarschaft bietet minimalistische, produktorientierte Gerichte mit einer Neo-Bistro-Sensibilität sowie eine große Auswahl an natürlichen Weinen und eine treue Stammkundschaft.
Ein schlichtes, ganztägiges Refugium im Innenhof der Kunsthal Charlottenborg, das exzellenten Kaffee und vegetarische, minimalistische Gerichte serviert und dessen Tische von jungen, kreativen Stammgästen besetzt sind.
Diese französisch-dänische Brasserie ist seit 1981 ein kreatives Zentrum, das Medien und Mode-Insider gleichermaßen anzieht. Hier werden vom Frühstück bis zum Spätdienst raffinierte Klassiker serviert.
Mit einem Interieur aus dem Goldenen Zeitalter, das Retro-Glamour mit heimeliger Wärme verbindet, bietet diese stilvolle Adresse in der Innenstadt ein ganztägiges Speiseangebot, das von Omeletts und üppigen Bikini-Toasts bis hin zu Hummer-Linguine reicht.
Das ganztägig geöffnete Madklubben-Bistro im Pariser Stil serviert von morgens bis abends französische und dänische Klassiker und verfügt über eine umfangreiche Wein- und Cocktailkarte, die den Raum nach Einbruch der Dunkelheit zusätzlich belebt.
Dieser ehemalige Werftschuppen liegt direkt am Wasser und verfügt über eine eigene Sauna. Die Gäste tauchen direkt ins Meer ein, bevor sie sich mit natürlichen Weinen am Pier erfrischen, begleitet von einem rein biologischen, vom Meer inspirierten Menü.
Mit Blick auf die Holzschiffe, die den Nyhavn-Kai säumen, beherbergt dieses traditionelle Gebäude mit seinen abgenutzten Holzböden und leicht schiefen Wänden eine dänische Brasserie, die Klassiker wie gebratene Scholle und Smørrebrød serviert.
Inhaber Leif, ein ehemaliger Filmausstatter, hat den Terrazzoboden in diesem Retro-Bistro, das den ganzen Tag geöffnet ist, von Hand bearbeitet. Der Morgen beginnt mit Rührei und süßen Frühstückstellern, bevor abends Bistro-Klassiker serviert werden.
Das in einer ehemaligen Metzgerei untergebrachte Bistro versprüht mit seinen karierten Böden und großzügigen Fenstern Pariser Charme, während Küchenchef Nikolaj Jelsbech Klassiker wie Austern, Flammkuchen und Steak Frites zubereitet.
Dieser entspannte Ort mit Blick auf die Kopenhagener Seen bietet Brunch, Mittagessen und Abendbuffets. Saisonale Favoriten wie Vol-au-vents, Fleischbällchen und Pulled Pork werden durch durchdachte vegetarische Optionen ausgeglichen.
Dieses entspannte Lokal mit Blick auf den Stadtpark von Roskilde serviert traditionelles Smørrebrød, Brunch und À-la-carte-Dinner, dazu Biere der regionalen Brauereien Herslev Bryghus und Røde Port Bryggeri.
Ein echtes Nørrebro-Viertel mit kahlen Wänden und eng gedeckten Tischen, in dem einfache, geschmacksintensive, mediterran inspirierte Gerichte serviert werden, die mit einer ausgezeichneten Auswahl an begehrten Naturweinen kombiniert werden.
Das vom Lynæs Surfcenter betriebene ganzjährig geöffnete Hafenrestaurant verbindet nordische und italienische Aromen, von Sauerteigpizza und Pasta bis hin zu saisonalen Tellern zum Teilen, mit Sitzgelegenheiten am Wasser und gemütlichen Wochenend-Brunches.
Das 1976 als Kopenhagens ursprüngliches französisches Café eröffnete Sommersko tauchte 2024 an einer neuen Adresse wieder auf und serviert nun vegetarische Mezze-Teller zum Teilen, wobei ausgewählte Gerichte auch Fisch und Meeresfrüchte enthalten.